Queridos amigos,
Con sentimientos encontrados, cerramos las puertas de nuestro querido NAMAK. Ha sido un viaje maravilloso de creatividad y platos deliciosos compartidos juntos.
Queremos expresar nuestro más profundo agradecimiento por su apoyo incondicional a lo largo de los años. Sin su lealtad y confianza, no habríamos llegado tan lejos. Cada visita suya ha sido un regalo para nosotros, y estamos llenos de gratitud por las memorias que hemos creado juntos.
Hemos tenido que tomar esta triste decisión ante la necesidad de tener tiempo en el que volver a redefinir nuestra propuesta, nuestras ideas, nuestros conceptos… un parón, quizás, para volver con más fuerza en un futuro.
Aunque hoy nos despedimos, llevaremos con nosotros los momentos especiales que compartimos en este lugar. Nos esforzamos por crear un espacio donde todos se sintieran bienvenidos y parte de nuestra familia, y esperamos haber logrado ese objetivo.
Desde lo más profundo de nuestros corazones, agradecemos a nuestros clientes, a la Guía Michelin, a nuestros proveedores, a la prensa especializada, a nuestro staff… ser parte de nuestra historia y por permitirnos ser parte de la suya.
Les deseamos todo lo mejor en sus futuras aventuras gastronómicas.
Con gratitud eterna,
Nadeem Siraj
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